Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible (CLAVE) por Julio Basulto

Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible (CLAVE) por Julio Basulto

Titulo del libro: Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible (CLAVE)

Autor: Julio Basulto

Número de páginas: 344 páginas

Fecha de lanzamiento: October 13, 2016

ISBN: 8466334637

Editor: DEBOLSILLO

Julio Basulto con Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible (CLAVE)

Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible (CLAVE) por Julio Basulto fue vendido por EUR 9,95 cada copia. El libro publicado por DEBOLSILLO. Contiene 344 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza